氣相二氧化硅是一種高科技超微細無機新材料，由于其粒徑很小，比表面積大，表面吸附力強，表面能大，化學純度高、分散性能好、熱阻、電阻等方面具有特異的性能，因此具有以下主要的作用和功效：

1. 增稠劑：氣相二氧化硅可以作為增稠劑，提高液體的粘度。

2. 流變調節劑：通過調節氣相二氧化硅的粒徑和添加量，可以控制液體的流變特性。

3. 催化劑：氣相二氧化硅可以作為催化劑，促進化學反應的進行。

4. 吸附劑：由于其大的比表面積和強的表面吸附力，氣相二氧化硅可以作為吸附劑，吸附氣體或液體中的雜質。

5. 食品添加劑：在食品行業中，氣相二氧化硅可以作為食品添加劑，提高食品的口感和穩定性。

6. 醫藥上的應用：氣相二氧化硅在醫藥領域也有廣泛的應用，如作為藥物載體、藥物釋放控制等。

需要注意的是，在使用氣相二氧化硅時，應按照其使用的領域和要求，選擇適當的粒徑和添加量，以達到最佳效果。同時，氣相二氧化硅的價格也相對較高，因此在選擇時應考慮到成本因素。