雪后的隆德縣觀莊鄉(xiāng)大莊村，銀裝素裹、寒意正濃。12月19日，記者來到大莊鄉(xiāng)的一處山坡上，看到成片的沙棘林里，沙棘果掛滿枝頭，在陽光和白雪的映襯下紅得耀眼。工人們穿梭在沙棘林間，用剪刀將掛滿沙棘果的枝干小心剪下放入筐中，一筐筐沙棘果擺滿山坡。

　　紅崖鄉(xiāng)紅崖社區(qū)居民張娟不到8點(diǎn)就開始了沙棘采摘工作，她的外套、口罩、手套上凝結(jié)了一層細(xì)細(xì)的冰霜。“我每天早上都來摘幾個小時(shí)，一天至少收入110元，3個月下來就能掙一萬元。”張娟一邊剪枝一邊介紹，冬閑變冬忙，手里的活兒一刻也沒停。

　　“我們這里冬季溫度很難長時(shí)間低于-20℃，沙棘果不徹底凍干的話，不好采收，所以一般通過剪枝的辦法來采摘。”寧夏盤隆果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人范學(xué)峰介紹，隆德縣當(dāng)?shù)氐纳臣贩N以“中亞小果”為主，10月底到1月初有3個多月的采摘期，每年公司都會在采摘期雇傭周邊農(nóng)戶300多人進(jìn)行采收，采集好的沙棘會送去生產(chǎn)車間冷凍室低溫冷凍，隨后再打果，加工成沙棘汁、沙棘原漿等產(chǎn)品。

　　“過去老人們把沙棘果叫‘酸啾啾’，路過的人們偶爾會摘著吃，但沒有人想過還能用沙棘賺錢。”范學(xué)峰說，過去當(dāng)?shù)厝酥话焉臣瑯洚?dāng)作綠化樹種，又因其帶刺的枝條和妨礙耕作的特性，常被農(nóng)民視為無用之物。但隨著對沙棘營養(yǎng)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值認(rèn)識的深入，這些曾經(jīng)被忽視的沙棘樹，如今卻成了企業(yè)和農(nóng)民增收的新途徑。沙棘果不僅含有豐富的維生素和生物活性物質(zhì)，還被廣泛應(yīng)用于食品、藥品和化妝品等行業(yè)，市場需求日益增長，雪地里的“酸啾啾”成了經(jīng)濟(jì)效益拉滿的“黃金果”。

　　據(jù)范學(xué)峰介紹，近年來，隆德縣沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，沙棘產(chǎn)品需求量日趨增長，六盤山現(xiàn)有的野生沙棘林多數(shù)已老化，結(jié)果率低，無法保證產(chǎn)品生產(chǎn)原料的供應(yīng)。今年，寧夏盤隆果業(yè)有限公司在隆德縣林草局等部門的支持下，通過山林權(quán)改革，流轉(zhuǎn)林地，在奠安鄉(xiāng)新栽植沙棘5000畝，加工沙棘680噸，生產(chǎn)沙棘果汁飲料18萬箱，年產(chǎn)值達(dá)800多萬元。

　　小小的沙棘樹既是改善環(huán)境的“生態(tài)樹”，又是地區(qū)經(jīng)濟(jì)增收的“致富樹”，自治區(qū)林業(yè)和草原局負(fù)責(zé)人表示，下一步，自治區(qū)林業(yè)和草原局將持續(xù)深化山林權(quán)改革，因地制宜發(fā)展各具特色的林下經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，不斷釋放生態(tài)紅利，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。（寧夏日報(bào)記者　馬雨馨　李宏亮　文/圖/視頻）