橘子果皮變藍通常是由于果皮表面的蠟質層與某些物質發生化學反應,而非發霉。如果果肉完好無損,剝皮后食用并不會對健康造成危害。當然,如果果肉出現異常(如變色、變味或發霉),則應避免食用。(來源:@科學辟謠 中國新聞網微博)
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